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¿Qué es la palatabilidad? Descubre su importancia en la nutrición de tus mascotas

¿Qué es la palatabilidad? Descubre su importancia en la nutrición de tus mascotas

Existen diversos conceptos sobre la alimentación de las mascotas que pueden resultarte lejanos o desconocidos; para ayudarte a entender estos importantes fundamentos nutricionales que impactan en la salud y el bienestar de tu animal de compañía, en este contenido del Blog de NUPEC te hablaremos sobre la palatabilidad y su importancia para la nutrición de tu cómplice canino o felino.

¿Qué es la palatabilidad de un alimento?

La palatabilidad es la propiedad que mide la aceptación o el agrado de un alimento con base en su sabor y olor; algunas definiciones modernas incluso consideran a la palatabilidad, como el placer que causa ingerir una comida.

Ahora que sabes qué es la palatabilidad podemos explicarte por qué debes buscar esta característica en los alimentos de tu mascota.

¿Por qué el alimento de una mascota debe ser palatable?

La experiencia de comer, además de ser un proceso fisiológico fundamental para que el organismo se mantenga saludable, donde  obtenga la energía y nutrientes que necesita para funcionar correctamente, es también una experiencia placentera que involucra los sentidos, especialmente los sentidos del gusto y del olfato; por este motivo, los alimentos de tu mascota deben proporcionarle un sabor y aroma atractivo, esto propiciará que tu perro o gato tenga apetito y sobre todo quiera comer su alimento.

En pocas palabras, la palatabilidad es la característica que determina qué tanto le agradará a tu mascota su comida; por esta razón debes seleccionar alimentos altamente palatables como los que ofrecemos en NUPEC MR, que además son altamente digestibles, lo que significa que tu mascota aprovechará la gran mayoría de los nutrientes presentes en las fórmulas de nuestros alimentos. Así que las croquetas o la comida húmeda NUPEC MR, además de ser irresistibles por su aroma y sabor, permiten una mayor absorción de nutrientes. 

Para garantizar una alta palatabilidad en nuestras fórmulas realizamos evaluaciones constantes hechas por el SANUREN (Specialized Animal Nutrition Research Network), el prestigioso Centro Internacional de Investigación en Nutrición Animal, aquí revisamos que nuestros alimentos para perros y gatos ofrezcan un alto grado de palatabilidad a través de pruebas que miden la aceptación y preferencia de nuestros productos con base en su sabor y aroma.

De esta forma nos aseguramos que toda nuestra gama de alimentos para perros y alimentos para gatos les ofrezcan un sabor y aroma irresistibles que les encantará.

En NUPEC MR estamos comprometidos en potenciar la salud, belleza y vida de las mascotas a través de una nutrición científica responsable para así llenar de plenitud a sus dueños.

¿Qué es la palatabilidad en la comida del perro?

Cuando se habla de alimento para perro existen varios conceptos que son claves, uno de ellos, uno muy importante, es la palatabilidad; una palabra que hoy se escucha con más frecuencia en diferentes industrias alimenticias, no solo la canina, ya que, en diferentes productos de consumo la palatabilidad termina siendo un factor determinante en el éxito y aceptación de dicho producto, pero, a todo esto ¿qué significa?

¿Qué es la palatabilidad?

La tercera edición del Canine and Feline Nutrition, uno de los libros más importantes de nutrición animal, cuya edición fue publicada en 2011, define a la palatabilidad de la siguiente manera: “la palatabilidad es el placer subjetivo que un individuo experimenta en asociación con comer un alimento en particular”.

En términos simples de entender, la palatabilidad se refiere a la percepción de: sabor, textura y olor que produce un alimento a la hora de comerse, y es debido a estas tres características en las cuales se basa el perro para decidir si come o no un determinado alimento.

Una decisión que es independiente a la calidad de sus ingredientes, el equilibrio de sus macro nutrientes o inclusive la digestibilidad que ofrece el alimento.

El perro elige un alimento debido a la palatabilidad

Esto sucede debido a que la nariz del perro es hipersensible, por ello, el aroma juega un papel vital en la selección de sus alimentos, haciendo que ellos prefieran siempre los aromas que le son más atractivos o, mejor dicho, más palatables, estimulando su apetito e inclusive, en cierto punto, la palatabilidad ayuda a la percepción de la saciedad del animal.

En NUPEC (MR), nos hemos dedicado a la investigación y desarrollo de diferentes palatantes a lo largo de más de una década, logrando así un palatante de fórmula única exclusivo de NUPEC (MR), el cual se inyecta en toda la croqueta al alto vacío, asegurando así un sabor único e irresistible desde adentro de la croqueta hacia afuera.

Fuentes: